「ガトー・ショコラ」料理教室 その(2) 火の通り方の比較

こんにちはエコンロ隊の久次ですhappy01

先日行われた「ガトーショコラ」教室はみなさん大満足のご様子upup

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その時の様子はこちら note

今回はその時実演したIHコンロとガスコンロの比較についてお伝えしま~すhappy01

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「ガトー・ショコラ」料理教室

heart04こんにちは!エコンロ隊の久次ですsmile

毎年好評のエコンロ隊がお届けするエコンロセミナーのバレンタイン企画shineshine

今年もご期待にお答えして、「ガトーショコラづくり」やっちゃいましたhappy01

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今回は新しく出来たリクシルショールーム金沢をお借りして

おなじみ今井先生と、楽しく盛り上がりましたよ~note

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エコンロ隊Xカゴメ料理教室

こんにちはdeliciousエコンロ隊の久次ですnote

最近風邪引きだというお声ちょこちょこ耳にします・・・

みなさんは大丈夫でしょうかsweat01sweat01

そんな体調の不具合も身体にいいトマトを使ったレシピで元気モリモリにup

という訳で、今回はガスの魅力とカゴメさんのトマトの魅力をWで

体験していただける料理教室ですshineshine

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エコンロ隊Xキリンビール料理教室

こんにちはhappy01エコンロ隊の久次ですnote

少しずつ秋めいてきましたね!それに伴って食欲も右肩上がりにdashdash

みなさんはいかがですか?

そんな秋にぴったりでガスコンロの良さを体験してもらえる、お手軽な料理教室が

先日おこなわれましたup

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キリンビールさんのビール教室も後半にあって、盛りだくさんの内容ですshineshine

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レシピ★ダッチオーブン DE バナナケーキ

エコンロアドバイザー 今井喜久子先生のレシピです。

砂糖を使わないので、朝食・ブランチに最適happy01

バナナで甘さが変わります。皮に黒い斑点のたくさんあるものが甘くてお薦めですbanana

若いバナナしか手に入らない時は、グリルで10分ほど焼いてから使うと甘味もでて潰しやすいですよsign01

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レシピ★翡翠ナスとみょうがの揚げ浸し

揚げたナスをさっぱりとした梅肉ソースでいただく夏にぴったりのメニューです。
ナスは90%が水分の低カロリーな野菜で、血圧を正常に整える成分、カリウムが豊富な野菜です。
揚げたら、素早く冷やして皮をむくのが、鮮やかな緑色に仕上げるポイントflair

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レシピ★和風ねばねばパスタ

夏野菜のオクラとつるむらさきを使ったねばねばパスタですhappy01
オクラのねばねば成分には、血糖値の上昇を抑える効果や整腸作用で便秘の改善、コレステロールの吸収を抑える効果などがあります。
つるむらさきはビタミンCやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる健康野菜です。
熱い夏にぴったりの、野菜とキノコを使ったヘルシーなパスタですsun

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エコンロレシピ★大放出!

先日のエコンロ料理教室notes

「和モダンdeおせち料理」の全レシピを公開してますhappy01

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おいしそうでしょ~~heart04happy02

気になるメニューは・・・

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わが家の自慢の夏レシピ応募作品★ジャージャー麺

にくみそは多めに作ってゆで野菜や豆腐にかけて食べても楽しめます。辛くなくたまねぎの甘みが効いていて美味しいです。大人用にはラー油をお好みでかけてピリ辛にしてます。めんは茹でなくていいから楽チンです麺は温かくても冷ましても、どちらもいけます!

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わが家の自慢の夏レシピ応募作品★じゃこのせ豆腐サラダ

あまったトッピングは、ごはんにかけても美味しいです。トーストにのせてチーズと一緒にやいてもグッド♪

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