« みんな大好き!お弁当☆とろ火ちゃんキャラ弁教室 | トップページ | 吹きこぼしたガスコンロのお手入れ法 »

最新ガスコンロお客様レポート★紅茶で煮豚

こんにちは。エコンロ隊のナリタですhappy01

今回は、金沢市にお住まいのTさんの、最新ガスコンロについてのレポートをご紹介しますpaper

Tさんにガスコンロの使い勝手とおすすめポイントについて伺いましたmemo

今回は紅茶を使った煮豚「紅茶豚」を作っていただきましたshine

ナリタ:相変わらず盛り付けもきれいでおいしそうです~note このお料理を作るのに、最新ガスコンロで使われた機能はありましたかsign02

Tさん:今回のお料理では、ガスコンロの「湯沸し機能」を使いましたhappy01

ナリタ:湯沸し機能はボタンを押しておくと、センサーが温度を感知して、沸騰したら自動で消火したり保温してくれる機能なんですですよねwink

Tさん:はい。この機能を使うとうっかりふきこぼしてしまう心配がないんですsign01

ナリタ:確かに、私も以前は煮物を作るときに目を離してしまって、コンロを汚してしまったことがよくありましたcoldsweats01

Tさん:煮物はコトコト時間をかけるので、時計を見て何時までと覚えたつもりでもうっかり火を消し忘れたり、煮足りなかったりということが以前はあったんですが、あらかじめタイマーを設定しておけば失敗知らずですsign01 今回の煮豚と一緒に作ったゆで卵も、タイマー機能で半熟や固ゆでと好みに応じて作ることができますgood

ナリタ:Tさんは最新ガスコンロの機能をうまくご活用されていますねhappy01

Tさん:使うごとにその機能の便利さに気付かされます。まだまだ使っていない便利機能を、毎日のお料理の中で見つけていきたいと思いますshine

それではTさんご自慢の紅茶豚のレシピをご紹介しますsign01お弁当のおかずや冷やし中華の具、サンドイッチなどにも使えますよhappy02

01

紅茶で煮豚

▼材料
豚ももかたまり肉…約800g~900g(2かたまり分)
紅茶…ティースプーン5杯(お茶パックに入れる)
ゆで卵…8個
<漬け汁>
しょうゆ…1カップ
酒…1/2カップ
みりん…1/2カップ
酢…1/2カップ
砂糖…大さじ2

▼作り方
1)鍋に肉がかぶるくらいの湯を沸かす。
2)紅茶と肉を入れ沸騰したらふたをし、弱火で約30~40分煮込む。
3)<漬け汁>を別鍋に入れ、沸騰させアルコール分を飛ばす。
4)肉とゆで卵を漬け汁の鍋に入れ、冷めるまでそのまま漬け込んでおく。
5)好みの厚さにスライスして、ゆで卵、好みの野菜を盛り付けたら完成。

▼作り方のポイント
紅茶はティーバックなど、家にあるものを使ってください。
残りは漬け汁ごと保存袋などに入れ、密封して冷蔵庫へ。

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 石川県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

|

« みんな大好き!お弁当☆とろ火ちゃんキャラ弁教室 | トップページ | 吹きこぼしたガスコンロのお手入れ法 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« みんな大好き!お弁当☆とろ火ちゃんキャラ弁教室 | トップページ | 吹きこぼしたガスコンロのお手入れ法 »